Tesouros da Madeira

(…) Bem pertinho dali, na praia da Calheta, o chef Octávio Freitas expressa a sua gastronomia no cenário mais típico possível: um socalco. No pequeno hotel que leva o mesmo nome, há o delicioso restaurante Razão que levanta a bandeira do sustentável sem forçar a barra. (…)