Konzept

Das Socalco Nature Calheta-Projekt entstand aus dem Traum des bekannten Küchenchefs Octávio Freitas, dessen Hauptaufgabe es schon in jungen Jahren war, den Namen und das Ansehen der regionalen Küche Madeiras zu stärken und den Namen Madeira als Gastronomie zu fördern Ziel.

Das Socalco Nature Calheta zielt darauf ab, eine Symbiose zwischen ländlichem Tourismus, gastronomischem Studio und Landwirtschaft zu erreichen und ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. Sie genießen nicht nur einen ruhigen Aufenthalt, der sich auf den herrlichen Meerblick, das Vogelgezwitscher und die Terrassen voller Vegetation konzentriert, sondern sind auch eingeladen, aktiv an den verschiedenen gastronomischen, wein- und landwirtschaftlichen Aktivitäten teilzunehmen.

Unter dem Motto „Ortskenntnis und Aromen“ möchte das Socalco Nature Calheta, dass Sie sich „die Hände schmutzig machen“, sei es in einem Kochkurs mit einem Koch, auf gastronomischen Touren, Weintagen oder auf dem Bauernhof, bei der Zubereitung von Marmeladen und beim Brotbacken Socalco beobachtet die Geschichte, ist aber auch ein Teil davon.