Clipping
Octávio Freitas’s project is agricultural. As the head chef of one of Madeira’s major hotel groups, Freitas is used to overseeing the food made for some 700 rooms’ worth of people. His passion project—which he calls “my heart, my dream”—operates...
O Chef Octávio Freitas cria a sua própria marca de vinhos – a Octávio Freitas Winery – e o seu primeiro vinho é um sincero elogio à sua ilha, às suas gentes e ao terroir da Calheta. No ano de 2020, Octávio Freitas abriu o Socalco – uma unidade...
Um branco orgulhoso de ser madeirense nascei nos jardins de um pequeno hotel com vista para o mar. É a primiera incursão do chef Octávio Freitas nos vinhos...
Um vinho para "beber identidade". Foi assim que o chef Octávio Freitas descreveu, ontem, o vinho apresentado...
O Galatrixa é o primeiro vinho do Socalco Nature. Um vinho produzido pelo chef Octávio Freitas. A primeira produção terá um lote de 1.750 garrafas.
O vinho Galatrixa é apresentado oficialmente ao público, no seu berço - o Socalco Nature Calheta - numa pequena cerimónia que contará com as mais altas entidades da Região Autónoma da Madeira...
No ano de 2020 Octávio Freitas abriu o Socalco- uma unidade Hoteleira, na Calheta, inserida numa escarpa constituída por socalcos, onde as culturas agrícolas e as espécies de flores escolhidas revelam o mais madeirense dos hotéis madeirenses, claro..
A ampla cozinha, instalada numa torre, é a grand pièce do restaurante Razão, com vidraças, para se poder...
O Socalco Nature Calheta apresentado por Nélia Freitas no programa Sociedade Civil, RTP 2.
J’ai beaucoup de souvenirs. Récemment, après les Jeux Olympiques de Tokyo en 2021, je suis allé en vacances à Madère. Dans un hôtel qui s’appelle « Socalco Nature Calheta » (Les Terrasses), les propriétaires...
Pelo segundo ano consecutivo, o Socalco Nature Calheta, posicionado no nº 1 do seu segmento na plataforma Tripadvisor, vê mais uma vez reconhecido o seu esforço ao ganhar o prémio Travellers’ Choice 2022 da mesma plataforma. Um prémio atribuído...
Dormir numa gruta, ao lado de uma cascata, com uma janela virada ao mar. Na Madeira, há experiências únicas, como é o caso do Socalco Nature Calheta que oferece turismo rural, atelier gastronómico e farming. Uma unidade hoteleira inserida em socalcos..
A symbiosis between rural tourism, gastronomy and farming..In Madeira, the temperate Atlantic climate and the slopes with soils of volcanic origin where the vines are planted in small terraces give rise to a fortified wine that can be kept for over..
Incrustado nos altos da Calheta, o Socalcos Nature Hotel abraça o decline e o granito como se sempre ali tivesse estado e além da espectacularidade regista-se e sente-se o manifesto do grande chef Octávio Freitas, elevando a cozinha de mercado...
A propriedade, dividida pelos típicos poios, foi preservada neste agroturismo, criado pelo chefe de cozinha Octávio Freitas, onde a gastronomia madeirense é a rainha...
This new boutique hotel is the brainchild of Octávio Freitas, one of Madeira’s top chefs. Set on the southwest coast, with stunning sea views, guests are encouraged to embrace nature, whether that’s a cooking class with the resident chef, dining...
Any month is great in subtropical Madeira; in October, temperatures are between 22C and 25C. If it’s a beach break you want, head for southwesterly Calheta, surrounded by vineyards and banana plantations above one of the rocky island’s few sandy...
Foi amor à primeira vista. Assim que viu o antigo solar do século XVII, inserido num terreno agrícola há decadas abandonado. Octávio Freitas soube que aquela era a sua casa. O chef de cozinha sonhava há muito com um lugar tranquilo
O projeto Socalco Nature Calheta, integrado na categoria de Agroturismo e localizado numa encosta da freguesia da Calheta, mesmo virado para a praia de areia amarela...
O Socalco é uma mão cheia de experiência que combina a culinária com a agricultura. A definição é de quem olhou para a propriedade do século XVIII e viu na autenticidade madeirense...
O restaurante A Razão situado no Socalco Nature Calheta, um alojamento distinguido com o Prémio Revelação do Ano 2021, pelo Guia Boa Cama Boa Mesa, foi palco de um jantar...
Cobertura do Jantar a 4 Mãos com os Chef's Pedro Mendes e Octavio Freitas e da visita do Presidente do Governo Regional ao socalco pelo Diário de Notícias Madeira.
Claro que o Socalco Nature Calheta só pode entrar no top des 5 *****. Tem a simpatia sorridente so chef Octávio Freitas. Tem aquele...
Escreveu António Gedeão que "o sonho comanda a vida" e o icónico poema "Pedra Filosofal" ensina-nos que sempre que um homem sonha, o mundo pula e avança...
A configuração da propriedade, dividida pelos típicos poios, foi preservada neste agroturismo criado pelo chefe de cozinha Octávio Freitas, onde a gastronomia madeirense é rainha. Todos os quartos, distribuídos de forma cirúrgica pelos típicos...
O tom enfático não quer deixar margem para dúvidas sobre a afirmação: "Este é o hotel mais madeirense da Madeira!" O entusiasmo com que Octávio Freitas fala do Socalco Nature Calheta é, certamente, contagiante. "Estou completamente apaixonado por...
A emoção é ver a paixão e o detalhe com que o chef Octávio Freitas recriou o lugar, as vivências e memórias. O “som da água a correr quando era miúdo”, os pátios relvados com portões e as levadas. Ver como aproveita as nascentes, a água das chuvas...
Na Madeira há novos hotéis com quartos em antigas grutas, vista para o mar ou a floresta, e unidades a pensar nos adeptos das novas tecnologias e da vida urbana. Novos restaurantes onde reinam o peixe fresco e a comida de tacho e os que apostam na...
Podíamos ficar pela imagem. É quanto basta para ter aqui um forte candidato ao local onde irá dormir numa visita à ilha da Madeira, neste caso ao município da Calheta. O Socalco Nature é um lugar cheio de pequenos segredos e um deles é a vista...
Turismo rural, atelier gastronómico e farming são três conceitos que se fundem no Socalco Nature Calheta, inaugurado em outubro do ano passado, onde o hóspede é convidado a participar nas atividades de cariz gastronómico, vínico e agrícola...
O Socalco Nature Calheta conquistou o prémio Travellers’ Choice 2021, um galardão atribuído apenas a 10% de todas as unidades de alojamento em todo o mundo. Com apenas sete meses de operação, o Socalco Nature Calheta, projeto de Octávio Freitas,...
O Socalco Nature Calheta é o mais recente agroturismo da ilha da Madeira. A unidade abriu portas em outubro de 2020 pelas mãos do Chefe Octávio Freitas. Este projeto de alojamento turístico surge da vontade do chefe madeirense, que sempre esteve...
“O Socalco é o prato ao qual mais me dediquei em toda a minha carreira”, diz o chef madeirense Octávio Freitas, enquanto arranca do solo um punhado de funcho que logo leva ao nariz para tentar absorver todo o seu aroma. As hortícolas plantadas...
Nasceu para ser uma casa de campo e acabou sendo um hotel que tem tudo a ver com gastronomia, agricultura e arquitetura. A cozinha tem portas abertas, como se não existisse separação em relação à sala do restaurante. Parece um detalhe, mas diz...
O chef Octávio Freitas é o promotor deste alojamento sustentável que combina gastronomia, agricultura e 20 unidades de turismo rural, “numa simbiose única”. Dispostas em socalcos com muros de pedra centenários, na Calheta, ilha da Madeira, as casas..