O Conceito

O projecto Socalco Nature Calheta nasce de um sonho do conhecido Chef Octávio Freitas, cuja principal missão, desde cedo, foi elevar o nome e a reputação da gastronomia regional madeirense, promovendo o nome da Ilha da Madeira enquanto destino gastronómico.

O Socalco Nature Calheta  pretende alcançar uma simbiose entre o turismo rural, ateliê gastronómico e farming,  numa experiência única e inesquecível.

Para além de usufruir de uma estadia calma, concentrada na fabulosa vista mar, no canto dos pássaros, e nos socalcos cheios de vegetação circundante, também é convidado a ser um interveniente ativo nas diversas actividades de cariz gastronómico, vínico e agrícola.

Sob o mote “saberes e sabores locais”, o Socalco Nature Calheta  pretende que “meta as mãos na massa”, seja numa aula de cozinha com um Chef, nos passeios gastronómicos, nas jornadas vínicas ou nas tarefas da quinta, preparando compotas e fazendo pão. Ficar no Socalco é observar a história, mas também fazer parte dela.