Engenhos da Calheta

Visitar os Engenhos da Calheta é conhecer uma grande parte da história da Região e do seu povo. Trata-se de um exemplo vivo do passado açucareiro, com meio século de história, sendo um dos mais antigos engenhos existentes na ilha da Madeira.
Produz rum e mel de cana de qualidade, obtido através da cozedura da garapa a vapor. O mel produzido é utilizado para a confecção do Bolo de Mel genuíno e ainda das Broas de Mel, doçaria típica da Ilha da Madeira e ainda na confecção de alguns pratos e iguarias regionais.