Mãos na Massa e Probióticos – Workshop

Venha pôr as mãos na massa em boa companhia, sentir o calor do nosso forno e o cheirinho do pão acabado de sair. Terá também a oportunidade de descobrir o “Scoby “ e arte de confecionar probióticos naturais (Kombucha e kefir).

Neste workshop, os participantes vão aprender o processo de produção do nosso famoso pão caseiro de fermentação natural. As farinhas utilizadas são artesanais, vindas de um dos poucos moinhos ainda ativos na Calheta. A farinha é de origem biológica e a massa mãe é centenária, o que confere ao nosso pão um resultado único.

Este momento mágico culminará com uma prova derretida com manteigas e compotas caseiras acompanhadas por bebidas fermentadas.

Duração: 1h30